Hurtigt svar

Ja, du kan fryse suppe i et fad forseglet med Stasher Rectangle 9x13 stræklåg, men du skal efterlade plads til udvidelse og undgå at overstrække låget. Følg trinene nedenfor for at forhindre lækager og holde låget intakt.

Hvorfor frysning af suppe under et stræklåg er anderledes end frysning i en pose

I modsætning til en Stasher-pose, som helt omslutter maden, sidder et stræklåg oven på et åbent fad. Suppe udvider sig, når den fryses, og hvis låget er for stramt, eller fadet er overfyldt, kan trykket skubbe låget af eller deformere silikonetætningen. Lågets opgave er at skabe en lækagesikker forsegling, men den forsegling afhænger af, at fadets kant er ren, tør og i den rigtige størrelse.

Også Rectangle 9x13 stræklåg er designet til gryderetter og rektangulære fade, ikke specifikt til væskelagring. Selvom det kan håndtere suppe, skal du være mere forsigtig end med en helt lukket beholder.

Hvornår stræklåget måske ikke er det bedste valg til suppe

Hvis du planlægger at stable flere fade med suppe i fryseren, holder stræklåget måske ikke så godt som et stift låg eller en forseglet pose. Silikonen kan bøje, men tung stabling kan få låget til at springe af. Også, hvis dit fad har en ujævn kant eller er lidt større end 9x13 tommer, kan låget muligvis ikke forsegle ordentligt, og frysning vil gøre det værre.

Til langtidsopbevaring i fryseren (over en måned) kan lågets forsegling forringes, hvis silikonen udsættes for ekstrem kulde gentagne gange. Overvej at bruge en Stasher-pose eller en stiv frysebeholder til længere opbevaring.

Sådan fryser du suppe sikkert under Stasher Rectangle 9x13 stræklåg

  • Symptom: Låget springer af eller lækker efter frysning: Hvis låget ikke forbliver forseglet, eller suppen lækker ud, er den mest almindelige årsag overfyldning af fadet eller ikke at efterlade nok plads til udvidelse.
  • Sandsynlig årsag: Suppe udvider sig, når den fryses: Vandbaserede væsker øger volumen med omkring 9%, når de fryses. Hvis fadet er fyldt til randen, presser den udvidende suppe mod låget og bryder forseglingen.
  • Korrektiv handling: Efterlad 1-2 tommer plads: Fyld dit fad kun halvt eller efterlad mindst 1 til 2 tommer mellemrum mellem suppens overflade og kanten. Dette giver suppen plads til at udvide sig uden at trykke på låget. Sørg også for, at fadets kant er helt tør, før du påfører låget for at sikre en god forsegling. Hvis låget stadig lækker, kan dit fad være lidt større end 9x13 tommer, eller kanten kan være ujævn. I så fald skal du skifte til en Stasher-pose eller en stiv beholder med lås.
  • Punkt til at stoppe eller vælge en anden mulighed: Hvis du har brug for at fryse suppe i mere end en måned, eller hvis du planlægger at stable flere fade, skal du i stedet bruge en Stasher-pose eller en hård frysebeholder. Stræklåget er bedst til korttidsfrysning af små portioner.

Produktfakta

  • Rectangle 9x13 stræklåg: Dette banebrydende genanvendelige 9x13 tommer stræklåg forsegler problemfrit omkring dit yndlingsgryderetsfad. Lås friskheden inde og sig farvel til engangsplastfolie (eller alufolie) for altid! Låget er designet til gryderetter, som typisk er faste eller halvfaste. Til flydende suppe skal du justere din teknik for at undgå at overbelaste forseglingen.

    Rectangle 9x13 Stretch Lid

    Rectangle 9x13 stræklåg