Raskt svar
Ja, du kan fryse suppe i et fat forseglet med Stasher rektangel 9x13 Strekklokk, men du må la det være plass til utvidelse og unngå å overstrekke lokket. Følg trinnene nedenfor for å forhindre lekkasjer og holde lokket intakt.
Hvorfor frysing av suppe under et strekklokk er annerledes enn å fryse den i en pose
I motsetning til en Stasher-pose, som fullstendig omslutter maten, sitter et strekklokk oppå et åpent fat. Suppe utvider seg når den fryser, og hvis lokket er for stramt eller fatet er overfylt, kan trykket presse lokket av eller deformere silikonforseglingen. Lokkets jobb er å skape en lekkasjesikker forsegling, men den forseglingen avhenger av at fatets kant er ren, tørr og av riktig størrelse.
Rektangel 9x13 Strekklokk er også designet for gryteretter og rektangulære fat, ikke spesifikt for væskeoppbevaring. Selv om det kan håndtere suppe, må du være mer forsiktig enn med en helt lukket beholder.
Når strekklokket kanskje ikke er det beste valget for suppe
Hvis du planlegger å stable flere fat med suppe i fryseren, kan det hende at strekklokket ikke holder like godt som et stivt lokk eller en forseglet pose. Silikonet kan bøye seg, men tung stabling kan føre til at lokket spretter av. Også, hvis fatet ditt har en ujevn kant eller er litt større enn 9x13 tommer, kan det hende at lokket ikke forsegler ordentlig, og frysing vil gjøre det verre.
For langtidslagring i fryseren (over en måned) kan lokkets forsegling forringes hvis silikonet gjentatte ganger utsettes for ekstrem kulde. Vurder å bruke en Stasher-pose eller en stiv frysebeholder for lengre lagring.
Hvordan fryse suppe trygt under Stasher rektangel 9x13 Strekklokk
- Symptom: Lokket spretter av eller lekker etter frysing: Hvis lokket ikke holder seg forseglet eller suppe lekker ut, er den vanligste årsaken overfylling av fatet eller at det ikke er nok plass til utvidelse.
- Sannsynlig årsak: Suppe utvider seg når den fryser: Vannbaserte væsker øker i volum med omtrent 9% når de fryses. Hvis fatet er fylt til randen, presser den ekspanderende suppen mot lokket og bryter forseglingen.
- Korrigerende handling: La det være 1-2 tommer klaring: Fyll fatet bare halvveis eller la det være minst 1 til 2 tommer mellom suppeoverflaten og kanten. Dette gir suppen plass til å utvide seg uten å trykke på lokket. Sørg også for at fatets kant er helt tørr før du legger på lokket for å sikre en god forsegling. Hvis lokket fortsatt lekker, kan fatet ditt være litt større enn 9x13 tommer, eller kanten kan være ujevn. Bytt i så fall til en Stasher-pose eller en stiv beholder med låselokk.
- Punkt for å stoppe eller velge et annet alternativ: Hvis du trenger å fryse suppe i mer enn en måned, eller hvis du planlegger å stable flere fat, bruk en Stasher-pose eller en hard frysebeholder i stedet. Strekklokket er best for korttidsfrysing av små porsjoner.
Produktfakta
-
Rektangel 9x13 Strekklokk: Dette banebrytende gjenbrukbare 9x13-tommers strekklokket forsegler sømløst rundt din favorittgryterett. Lås inn friskheten og si farvel til engangsplastfolie (eller folie) for alltid! Lokket er designet for gryteretter, som vanligvis er faste eller halvfaste. For flytende suppe må du justere teknikken for å unngå å overbelaste forseglingen.
Rektangel 9x13 Strekklokk
