Szybka odpowiedź
Tak, możesz zamrozić zupę w naczyniu uszczelnionym pokrywką rozciągliwą Stasher Rectangle 9x13, ale musisz zostawić wolną przestrzeń na rozszerzanie się i unikać nadmiernego rozciągania pokrywki. Postępuj zgodnie z poniższymi krokami, aby zapobiec wyciekom i zachować pokrywkę w dobrym stanie.
Dlaczego zamrażanie zupy pod pokrywką rozciągliwą różni się od zamrażania w torbie
W przeciwieństwie do torby Stasher, która całkowicie otacza żywność, pokrywka rozciągliwa leży na otwartym naczyniu. Zupa rozszerza się podczas zamrażania, a jeśli pokrywka jest zbyt ciasna lub naczynie jest przepełnione, ciśnienie może zepchnąć pokrywkę lub odkształcić silikonową uszczelkę. Zadaniem pokrywki jest stworzenie szczelnego zamknięcia, ale to uszczelnienie zależy od tego, czy krawędź naczynia jest czysta, sucha i ma odpowiedni rozmiar.
Ponadto pokrywka rozciągliwa Rectangle 9x13 jest przeznaczona do zapiekanek i prostokątnych naczyń, a nie specjalnie do przechowywania płynów. Chociaż może poradzić sobie z zupą, należy zachować większą ostrożność niż w przypadku w pełni zamkniętego pojemnika.
Kiedy pokrywka rozciągliwa może nie być najlepszym wyborem do zupy
Jeśli planujesz układać kilka naczyń z zupą w zamrażarce, pokrywka rozciągliwa może nie wytrzymać tak dobrze jak sztywna pokrywka lub szczelna torba. Silikon może się uginać, ale ciężkie układanie w stosy może spowodować zsunięcie się pokrywki. Ponadto, jeśli krawędź naczynia jest nieregularna lub jest nieco większa niż 9x13 cali, pokrywka może nie przylegać prawidłowo, a zamrażanie pogorszy ten problem.
W przypadku długotrwałego przechowywania w zamrażarce (ponad miesiąc) uszczelka pokrywki może ulec pogorszeniu, jeśli silikon jest wielokrotnie narażony na ekstremalne zimno. Rozważ użycie torby Stasher lub sztywnego pojemnika do zamrażania w przypadku dłuższego przechowywania.
Jak bezpiecznie zamrozić zupę pod pokrywką rozciągliwą Stasher Rectangle 9x13
- Objaw: Pokrywka odpada lub przecieka po zamrożeniu: Jeśli pokrywka nie pozostaje szczelna lub zupa wycieka, najczęstszą przyczyną jest przepełnienie naczynia lub niepozostawienie wystarczającej wolnej przestrzeni na rozszerzanie się.
- Prawdopodobna przyczyna: Zupa rozszerza się podczas zamrażania: Płyny na bazie wody zwiększają swoją objętość o około 9% podczas zamrażania. Jeśli naczynie jest wypełnione po brzegi, rozszerzająca się zupa naciska na pokrywkę, zrywając uszczelnienie.
- Działanie naprawcze: Zostaw 1-2 cali wolnej przestrzeni: Napełnij naczynie tylko do połowy lub zostaw co najmniej 1 do 2 cali przestrzeni między powierzchnią zupy a krawędzią. Daje to zupie miejsce na rozszerzenie się bez naciskania na pokrywkę. Upewnij się również, że krawędź naczynia jest całkowicie sucha przed nałożeniem pokrywki, aby zapewnić dobre uszczelnienie. Jeśli pokrywka nadal przecieka, naczynie może być nieco większe niż 9x13 cali lub krawędź może być nierówna. W takim przypadku przejdź na torbę Stasher lub sztywny pojemnik z zamykaną pokrywką.
- Moment, w którym należy przestać lub wybrać inną opcję: Jeśli musisz zamrozić zupę na dłużej niż miesiąc lub planujesz układać kilka naczyń w stosy, użyj torby Stasher lub pojemnika do zamrażania o twardych ściankach. Pokrywka rozciągliwa jest najlepsza do krótkotrwałego zamrażania małych porcji.
Fakty o produkcie
-
Pokrywka rozciągliwa Rectangle 9x13: Ta rewolucyjna, wielokrotnego użytku pokrywka rozciągliwa o wymiarach 9x13 cali bezproblemowo uszczelnia Twoje ulubione naczynie do zapiekanek. Zachowaj świeżość i pożegnaj się z jednorazową folią spożywczą (lub folią aluminiową) na zawsze! Pokrywka jest przeznaczona do zapiekanek, które są zazwyczaj stałe lub półstałe. W przypadku płynnej zupy konieczne będzie dostosowanie techniki, aby uniknąć nadmiernego obciążania uszczelki.
Pokrywka rozciągliwa Rectangle 9x13
