إجابة سريعة
نعم، بعض المعادن آمنة في الميكروويف، ولكن ليس كلها. المعادن الرقيقة مثل ورق الألمنيوم يمكن أن تسبب شرارًا، بينما المعادن السميكة الناعمة مثل صينية البيتزا غير اللاصقة من Breville 13" آمنة في الأفران التقليدية وبعض أفران الطاولة. تحقق دائمًا من دليل جهازك أولاً.
لماذا يتسبب المعدن في شرار داخل الميكروويف؟
تعمل أفران الميكروويف عن طريق إصدار موجات كهرومغناطيسية تعمل على إثارة جزيئات الماء. عندما تصطدم هذه الموجات بالمعدن، يمكن أن تولد تيارًا كهربائيًا. إذا كان المعدن رقيقًا أو ذا حواف حادة، يمكن أن يتسبب التيار في تقوس كهربائي وشرار - ولهذا السبب يعتبر ورق الألمنيوم المجعد أو أربطة الأسلاك المعدنية خطيرة. ومع ذلك، فإن المعدن السميك الناعم الخالي من النقاط الحادة (مثل جدران حجرة الميكروويف) عادة ما يكون آمنًا لأنه يعكس الموجات دون تقوس.
ما هي المعادن الآمنة وأيها غير آمنة؟
الحاويات المعدنية السميكة الناعمة المصممة للاستخدام في الميكروويف آمنة بشكل عام. على سبيل المثال، صينية البيتزا غير اللاصقة من Breville 13" مخصصة للاستخدام مع أفران Breville الذكية والأفران التقليدية - وليس مع أفران الميكروويف. ولكن العديد من أفران الميكروويف التي توضع على الطاولة تحتوي على رفوف معدنية آمنة لأنها مصممة لهذا الغرض. تجنب المعادن الرقيقة وورق الألمنيوم والأطباق ذات الحواف المعدنية وأي معدن ذي حواف حادة أو نقاط. عند الشك، استخدم الزجاج أو السيراميك الآمن للميكروويف.
خرافات مقابل حقائق
- خرافة: أي معدن في الميكروويف سيسبب شرارًا وتلفًا.: حقيقة: المعادن السميكة الناعمة مثل الجدران الداخلية للميكروويف أو الرفوف المعدنية المصممة خصيصًا آمنة. يحدث الشرار مع المعادن الرقيقة أو الحادة أو المدببة. تحقق من دليل جهازك لمعرفة الملحقات المعدنية المعتمدة.
- خرافة: لا يمكنك أبدًا وضع ورق الألمنيوم في الميكروويف.: حقيقة: تسمح بعض الشركات المصنعة بقطع صغيرة ناعمة من ورق الألمنيوم لحماية أجزاء من الطعام، ولكن فقط إذا كان ورق الألمنيوم مسطحًا ولا يلمس الجدران. ورق الألمنيوم المجعد خطير. استخدم ورق الألمنيوم فقط إذا كان دليل الميكروويف الخاص بك يسمح بذلك صراحةً.
- خرافة: المعدن في الميكروويف يتلف الجهاز دائمًا.: حقيقة: قد لا يتسبب شرار واحد في تلف دائم، لكن التقوس المتكرر يمكن أن يحدث حفرًا في الجزء الداخلي أو يتلف الماجنترون. أوقف الميكروويف دائمًا إذا رأيت شرارًا. إذا رأيت شرارًا، أوقف تشغيل الميكروويف وأزل المعدن فورًا.
حقائق المنتج
- صينية بيتزا غير لاصقة مقاس 13": صينية بيتزا غير لاصقة مقاس 13" تعمل أيضًا كصينية خبز. مصممة للاستخدام مع فرن Breville الذكي™ BOV800XL، وفرن Smart Oven™ Plus BOV810BSS، وفرن Smart Oven™ Pro BOV845BSS، وفرن Smart Oven™ Air BOV900BSS. يمكن أيضًا استخدام صينية البيتزا مع الأفران المنزلية التقليدية. هذه الصينية مصنوعة من معدن سميك ناعم مع طلاء غير لاصق، مما يجعلها آمنة للأفران التقليدية والحمل الحراري ولكنها غير مناسبة لأفران الميكروويف القياسية. قم دائمًا بمطابقة أواني الطهي الخاصة بك مع نوع الجهاز الصحيح.
