Raskt svar

Ja, noe metall er trygt i mikrobølgeovn, men ikke alt. Tynt metall som aluminiumsfolie kan forårsake gnister, mens tykt, glatt metall som Breville 13" Non-Stick Pizza Pan er trygt i tradisjonelle ovner og noen benkeovner. Sjekk alltid bruksanvisningen først.

Hvorfor gnister metall i mikrobølgeovn?

Mikrobølgeovner fungerer ved å sende ut elektromagnetiske bølger som eksiterer vannmolekyler. Når disse bølgene treffer metall, kan de skape en elektrisk strøm. Hvis metallet er tynt eller har skarpe kanter, kan strømmen lage lysbuer og forårsake gnister – dette er grunnen til at krøllet folie eller metallklemmer er farlige. Derimot er tykt, glatt metall uten skarpe punkter (som sidene i et mikrobølgeovnrom) vanligvis trygt fordi det reflekterer bølgene uten å lage lysbuer.

Hvilke metaller er trygge og hvilke er ikke?

Glatte, tykke metallbeholdere designet for mikrobølgeovn er generelt trygge. For eksempel er Breville 13" Non-Stick Pizza Pan beregnet for bruk med Breville Smart Ovens og tradisjonelle ovner – ikke mikrobølgeovner. Men mange benkeplass-mikrobølgeovner har metallstativer som er trygge fordi de er designet for det formålet. Unngå tynt metall, folie, metallkantede fat og metall med skarpe kanter eller punkter. Ved tvil, bruk mikrobølgeovnsikker glass eller keramikk.

Myter vs. fakta

  • Myte: Alt metall i en mikrobølgeovn vil forårsake gnister og skade.: Fakta: Glatt, tykt metall som innerveggene i en mikrobølgeovn eller spesialdesignede metallstativer er trygge. Gnister oppstår med tynt, skarpt eller spisst metall. Sjekk bruksanvisningen for godkjente metalltilbehør.
  • Myte: Du kan aldri legge aluminiumsfolie i en mikrobølgeovn.: Fakta: Noen produsenter tillater små, glatte stykker folie for å skjerme deler av maten, men bare hvis folien er flat og ikke berører veggene. Krøllet folie er farlig. Bruk folie kun hvis mikrobølgeovnens manual uttrykkelig tillater det.
  • Myte: Metall i mikrobølgeovn ødelegger alltid apparatet.: Fakta: En enkelt gnist kan ikke forårsake permanent skade, men gjentatte lysbuer kan lage groper i innsiden eller skade magnetronen. Stopp alltid mikrobølgeovnen hvis du ser gnister. Hvis du ser gnister, slå av mikrobølgeovnen og fjern metallet umiddelbart.

Produktfakta

  • 13" Non-Stick Pizza Pan: 13" non-stick pizza pan that doubles as a baking sheet. Designed for use with the Breville Smart Oven™ BOV800XL, the Smart Oven™ Plus BOV810BSS, Smart Oven™ Pro BOV845BSS, and the Smart Oven™ Air BOV900BSS. The pizza pan may also be used with traditional household ovens. This pan is made of thick, smooth metal with a non-stick coating, making it safe for conventional and convection ovens but not for standard microwave ovens. Always match your cookware to the correct appliance type.