Jawaban Cepat
Ya, beberapa logam aman di microwave, tetapi tidak semuanya. Logam tipis seperti aluminium foil dapat menyebabkan percikan api, sementara logam tebal dan halus seperti 13" Loyang Pizza Anti Lengket Breville aman di oven tradisional dan beberapa oven meja. Selalu periksa manual peralatan Anda terlebih dahulu.
Mengapa Logam Memercikkan Api di Microwave?
Microwave bekerja dengan memancarkan gelombang elektromagnetik yang menggairahkan molekul air. Ketika gelombang ini mengenai logam, mereka dapat menciptakan arus listrik. Jika logam tipis atau memiliki ujung tajam, arus dapat melompat dan menyebabkan percikan api—inilah sebabnya aluminium foil kusut atau pengikat kawat logam berbahaya. Namun, logam tebal dan halus tanpa ujung tajam (seperti sisi rongga microwave) biasanya aman karena memantulkan gelombang tanpa melompatkan api.
Logam Mana yang Aman dan Mana yang Tidak?
Wadah logam halus dan tebal yang dirancang untuk penggunaan microwave umumnya aman. Misalnya, 13" Loyang Pizza Anti Lengket Breville dimaksudkan untuk digunakan dengan Breville Smart Oven dan oven tradisional—bukan microwave. Tetapi banyak microwave meja memiliki rak logam yang aman karena dirancang untuk tujuan itu. Hindari logam tipis, aluminium foil, piring berpinggiran logam, dan logam apa pun dengan ujung atau tepi tajam. Jika ragu, gunakan gelas atau keramik yang aman untuk microwave.
Mitos vs. Fakta
- Mitos: Logam apa pun di microwave akan menyebabkan percikan api dan kerusakan.: Fakta: Logam halus dan tebal seperti dinding interior microwave atau rak logam yang dirancang khusus aman. Percikan api terjadi dengan logam tipis, tajam, atau runcing. Periksa manual peralatan Anda untuk aksesori logam yang disetujui.
- Mitos: Anda tidak pernah bisa meletakkan aluminium foil di microwave.: Fakta: Beberapa produsen mengizinkan potongan aluminium foil kecil dan halus untuk melindungi area makanan, tetapi hanya jika foil rata dan tidak menyentuh dinding. Aluminium foil kusut berbahaya. Gunakan aluminium foil hanya jika manual microwave Anda secara eksplisit mengizinkannya.
- Mitos: Logam di microwave selalu merusak peralatan.: Fakta: Satu percikan api mungkin tidak menyebabkan kerusakan permanen, tetapi percikan berulang dapat melubangi bagian dalam atau merusak magnetron. Selalu hentikan microwave jika Anda melihat percikan api. Jika Anda melihat percikan api, matikan microwave dan segera keluarkan logam.
Fakta Produk
- 13" Loyang Pizza Anti Lengket: 13" loyang pizza anti lengket yang juga berfungsi sebagai loyang panggang. Dirancang untuk digunakan dengan Breville Smart Oven™ BOV800XL, Smart Oven™ Plus BOV810BSS, Smart Oven™ Pro BOV845BSS, dan Smart Oven™ Air BOV900BSS. Loyang pizza ini juga dapat digunakan dengan oven rumah tangga tradisional. Loyang ini terbuat dari logam tebal dan halus dengan lapisan anti lengket, sehingga aman untuk oven konvensional dan konveksi tetapi tidak untuk microwave standar. Selalu sesuaikan peralatan masak Anda dengan jenis peralatan yang benar.
