Hurtigt svar

Ja, noget metal er sikkert i en mikrobølgeovn, men ikke alt. Tyndt metal som aluminiumsfolie kan forårsage gnister, mens tykt, glat metal som Breville 13" Non-stick pizzaplade er sikkert i traditionelle ovne og nogle bordovne. Tjek altid din brugsanvisning først.

Hvorfor giver metal gnister i en mikrobølgeovn?

Mikrobølgeovne fungerer ved at udsende elektromagnetiske bølger, der exciterer vandmolekyler. Når disse bølger rammer metal, kan de skabe en elektrisk strøm. Hvis metallet er tyndt eller har skarpe kanter, kan strømmen danne en lysbue og forårsage gnister – det er derfor, krøllet folie eller metalbindere er farlige. Tykt, glat metal uden skarpe punkter (som siderne af mikrobølgeovnens kammer) er dog normalt sikkert, fordi det reflekterer bølgerne uden at danne lysbue.

Hvilke metaller er sikre, og hvilke er ikke?

Glatte, tykke metalbeholdere designet til brug i mikrobølgeovn er generelt sikre. For eksempel er Breville 13" Non-stick pizzaplade beregnet til brug med Breville Smart Ovens og traditionelle ovne – ikke mikrobølgeovne. Men mange bordmikrobølgeovne har metalstativer, der er sikre, fordi de er designet til det formål. Undgå tyndt metal, folie, fade med metalrand og ethvert metal med skarpe kanter eller spidser. Når du er i tvivl, så brug mikrobølgesikkert glas eller keramik.

Myter vs. fakta

  • Myte: Ethvert metal i en mikrobølgeovn vil forårsage gnister og skade.: Fakta: Glat, tykt metal som mikrobølgeovnens indvendige vægge eller specialdesignede metalstativer er sikre. Gnister opstår med tyndt, skarpt eller spidst metal. Tjek din brugsanvisning for godkendte metaltilbehør.
  • Myte: Du må aldrig putte aluminiumsfolie i en mikrobølgeovn.: Fakta: Nogle producenter tillader små, glatte stykker folie til at afskærme dele af maden, men kun hvis folien er flad og ikke rører væggene. Krøllet folie er farligt. Brug kun folie, hvis din mikrobølgeovns manual udtrykkeligt tillader det.
  • Myte: Metal i en mikrobølgeovn ødelægger altid apparatet.: Fakta: En enkelt gnist forårsager måske ikke permanent skade, men gentagen lysbuedannelse kan lave huller i det indre eller beskadige magnetronen. Stop altid mikrobølgeovnen, hvis du ser gnister. Hvis du ser gnister, skal du slukke for mikrobølgeovnen og straks fjerne metallet.

Produktfakta

  • 13" Non-stick pizzaplade: 13" non-stick pizzaplade, der også kan bruges som bageplade. Designet til brug med Breville Smart Oven™ BOV800XL, Smart Oven™ Plus BOV810BSS, Smart Oven™ Pro BOV845BSS og Smart Oven™ Air BOV900BSS. Pizzapladen kan også bruges med traditionelle hjemmeovne. Denne plade er lavet af tykt, glat metal med en non-stick belægning, hvilket gør den sikker til konventionelle og varmluftsovne, men ikke til standard mikrobølgeovne. Match altid dit køkkengrej til den korrekte apparattype.