Risposta rapida

Sì, alcuni metalli sono sicuri nel microonde, ma non tutti. I metalli sottili come la carta stagnola possono provocare scintille, mentre i metalli spessi e lisci, come la 13" teglia per pizza antiaderente Breville, sono sicuri nei forni tradizionali e in alcuni forni da banco. Controlla sempre prima il manuale del tuo elettrodomestico.

Perché il metallo provoca scintille nel microonde?

I microonde funzionano emettendo onde elettromagnetiche che eccitano le molecole d'acqua. Quando queste onde colpiscono il metallo, possono creare una corrente elettrica. Se il metallo è sottile o ha bordi taglienti, la corrente può formare un arco e provocare scintille—ecco perché la carta stagnola accartocciata o i laccetti metallici sono pericolosi. Tuttavia, il metallo spesso e liscio senza punte acuminate (come le pareti della cavità del microonde) è generalmente sicuro perché riflette le onde senza formare archi.

Quali metalli sono sicuri e quali no?

I contenitori metallici lisci e spessi progettati per l'uso nel microonde sono generalmente sicuri. Ad esempio, la 13" teglia per pizza antiaderente Breville è destinata all'uso con i forni intelligenti Breville e i forni tradizionali—non con i microonde. Ma molti microonde da banco hanno griglie metalliche sicure perché progettate per questo scopo. Evita metalli sottili, carta stagnola, piatti con bordi metallici e qualsiasi metallo con bordi o punte taglienti. In caso di dubbio, usa vetro o ceramica adatti al microonde.

Miti vs. Realtà

  • Mito: Qualsiasi metallo nel microonde provocherà scintille e danni.: Realtà: Il metallo liscio e spesso, come le pareti interne di un microonde o le griglie metalliche appositamente progettate, è sicuro. Le scintille si verificano con metallo sottile, tagliente o appuntito. Controlla il manuale del tuo elettrodomestico per gli accessori metallici approvati.
  • Mito: Non si può mai mettere la carta stagnola nel microonde.: Realtà: Alcuni produttori consentono piccoli pezzi lisci di carta stagnola per schermare aree di cibo, ma solo se la stagnola è piatta e non tocca le pareti. La carta stagnola accartocciata è pericolosa. Usa la carta stagnola solo se il manuale del tuo microonde lo consente esplicitamente.
  • Mito: Il metallo nel microonde rovina sempre l'elettrodomestico.: Realtà: Una singola scintilla potrebbe non causare danni permanenti, ma archi ripetuti possono bucherellare l'interno o danneggiare il magnetron. Ferma sempre il microonde se vedi scintille. Se vedi scintille, spegni il microonde e rimuovi immediatamente il metallo.

Informazioni sul prodotto

  • 13" Teglia per pizza antiaderente: 13" teglia per pizza antiaderente che funge anche da teglia da forno. Progettata per l'uso con Breville Smart Oven™ BOV800XL, Smart Oven™ Plus BOV810BSS, Smart Oven™ Pro BOV845BSS e Smart Oven™ Air BOV900BSS. La teglia per pizza può essere utilizzata anche con forni domestici tradizionali. Questa teglia è realizzata in metallo spesso e liscio con un rivestimento antiaderente, che la rende sicura per forni convenzionali e a convezione ma non per microonde standard. Abbina sempre i tuoi utensili da cucina al tipo di elettrodomestico corretto.