Resposta Rápida

Sim, algum metal é seguro no micro-ondas, mas não todo. Metal fino como folha de alumínio pode causar faíscas, enquanto metal grosso e liso como a 13" Non-Stick Pizza Pan da Breville é seguro em fornos tradicionais e alguns fornos de bancada. Verifique sempre o manual do seu aparelho primeiro.

Porque é que o metal faísca no micro-ondas?

Os micro-ondas funcionam emitindo ondas eletromagnéticas que excitam as moléculas de água. Quando essas ondas atingem o metal, podem criar uma corrente elétrica. Se o metal for fino ou tiver bordas afiadas, a corrente pode formar arcos e causar faíscas – é por isso que folha amassada ou atilhos de metal são perigosos. No entanto, metal grosso e liso sem pontas afiadas (como as laterais da cavidade do micro-ondas) é geralmente seguro porque reflete as ondas sem formar arcos.

Quais metais são seguros e quais não são?

Recipientes de metal lisos e grossos projetados para uso em micro-ondas são geralmente seguros. Por exemplo, a 13" Non-Stick Pizza Pan da Breville é destinada ao uso com fornos Breville Smart Ovens e fornos tradicionais – não micro-ondas. Mas muitos micro-ondas de bancada têm prateleiras de metal que são seguras porque são projetadas para esse fim. Evite metal fino, folha de alumínio, pratos com acabamento metálico e qualquer metal com bordas ou pontas afiadas. Em caso de dúvida, use vidro ou cerâmica próprios para micro-ondas.

Mitos vs. Factos

  • Mito: Qualquer metal no micro-ondas causará faíscas e danos.: Facto: Metal liso e grosso, como as paredes internas de um micro-ondas ou prateleiras de metal especialmente projetadas, são seguros. Faíscas ocorrem com metal fino, afiado ou pontiagudo. Consulte o manual do seu aparelho para acessórios de metal aprovados.
  • Mito: Nunca se pode colocar folha de alumínio no micro-ondas.: Facto: Alguns fabricantes permitem pequenos pedaços lisos de folha para proteger áreas dos alimentos, mas apenas se a folha estiver plana e não tocar nas paredes. Folha amassada é perigosa. Use folha de alumínio apenas se o manual do micro-ondas o permitir explicitamente.
  • Mito: Metal no micro-ondas estraga sempre o aparelho.: Facto: Uma única faísca pode não causar danos permanentes, mas arcos repetidos podem criar covas no interior ou danificar o magnetrão. Pare sempre o micro-ondas se vir faíscas. Se vir faíscas, desligue o micro-ondas e remova o metal imediatamente.

Factos do Produto

  • 13" Non-Stick Pizza Pan: 13" non-stick pizza pan that doubles as a baking sheet. Designed for use with the Breville Smart Oven™ BOV800XL, the Smart Oven™ Plus BOV810BSS, Smart Oven™ Pro BOV845BSS, and the Smart Oven™ Air BOV900BSS. The pizza pan may also be used with traditional household ovens. This pan is made of thick, smooth metal with a non-stick coating, making it safe for conventional and convection ovens but not for standard microwave ovens. Always match your cookware to the correct appliance type.