Câu trả lời nhanh

Có, một số kim loại an toàn trong lò vi sóng, nhưng không phải tất cả. Kim loại mỏng như giấy nhôm có thể gây tia lửa, trong khi kim loại dày, nhẵn như Chảo Pizza Chống Dính Breville 13" an toàn trong lò nướng truyền thống và một số lò nướng để bàn. Luôn kiểm tra sách hướng dẫn thiết bị của bạn trước.

Tại sao kim loại lại phát tia lửa trong lò vi sóng?

Lò vi sóng hoạt động bằng cách phát ra sóng điện từ kích thích các phân tử nước. Khi những sóng này chạm vào kim loại, chúng có thể tạo ra dòng điện. Nếu kim loại mỏng hoặc có cạnh sắc, dòng điện có thể phóng hồ quang và gây ra tia lửa—đây là lý do tại sao giấy nhôm nhàu nát hoặc dây buộc kim loại rất nguy hiểm. Tuy nhiên, kim loại dày, nhẵn không có điểm nhọn (như thành bên trong khoang lò vi sóng) thường an toàn vì nó phản xạ sóng mà không phóng hồ quang.

Loại kim loại nào an toàn và loại nào không?

Các hộp đựng kim loại dày, nhẵn được thiết kế để sử dụng trong lò vi sóng thường an toàn. Ví dụ, Chảo Pizza Chống Dính Breville 13" được thiết kế để sử dụng với Breville Smart Ovens và lò nướng truyền thống—không phải lò vi sóng. Nhưng nhiều lò vi sóng để bàn có giá đỡ kim loại an toàn vì chúng được thiết kế cho mục đích đó. Tránh kim loại mỏng, giấy nhôm, đĩa có viền kim loại và bất kỳ kim loại nào có cạnh sắc hoặc điểm nhọn. Khi nghi ngờ, hãy sử dụng thủy tinh hoặc gốm an toàn cho lò vi sóng.

Lầm tưởng vs. Sự thật

  • Lầm tưởng: Bất kỳ kim loại nào trong lò vi sóng cũng sẽ gây ra tia lửa và hư hỏng: Sự thật: Kim loại dày, nhẵn như thành bên trong lò vi sóng hoặc giá đỡ kim loại được thiết kế đặc biệt là an toàn. Tia lửa xảy ra với kim loại mỏng, sắc hoặc có đầu nhọn. Kiểm tra sách hướng dẫn thiết bị của bạn để biết các phụ kiện kim loại được phê duyệt.
  • Lầm tưởng: Bạn không bao giờ được đặt giấy nhôm vào lò vi sóng: Sự thật: Một số nhà sản xuất cho phép những miếng giấy nhôm nhỏ, nhẵn để che chắn các phần thức ăn, nhưng chỉ khi giấy nhôm phẳng và không chạm vào thành lò. Giấy nhôm nhàu nát rất nguy hiểm. Chỉ sử dụng giấy nhôm nếu sách hướng dẫn lò vi sóng của bạn cho phép rõ ràng.
  • Lầm tưởng: Kim loại trong lò vi sóng luôn làm hỏng thiết bị: Sự thật: Một tia lửa đơn lẻ có thể không gây hư hỏng vĩnh viễn, nhưng phóng hồ quang lặp đi lặp lại có thể làm rỗ bề mặt bên trong hoặc làm hỏng magnetron. Luôn tắt lò vi sóng nếu bạn thấy tia lửa. Nếu bạn thấy tia lửa, hãy tắt lò vi sóng và lấy kim loại ra ngay lập tức.

Thông tin sản phẩm

  • Chảo Pizza Chống Dính 13": Chảo pizza chống dính 13" có thể dùng làm khay nướng. Được thiết kế để sử dụng với Breville Smart Oven™ BOV800XL, Smart Oven™ Plus BOV810BSS, Smart Oven™ Pro BOV845BSS và Smart Oven™ Air BOV900BSS. Chảo pizza cũng có thể được sử dụng với lò nướng gia đình truyền thống. Chảo này được làm bằng kim loại dày, nhẵn với lớp phủ chống dính, an toàn cho lò nướng thông thường và lò nướng đối lưu nhưng không an toàn cho lò vi sóng tiêu chuẩn. Luôn sử dụng đúng loại dụng cụ nấu nướng phù hợp với thiết bị.