Hurtigt svar

Lag varme og kolde fødevarer ved at placere den varme komponent i den største isolerede beholder og de kolde eller sprøde genstande i en separat mindre beholder eller forberedelsesskål. Fyld hver beholder kun omkring tre fjerdedele fuld, efterlad et lille luftmellemrum, og pak de kolde genstande ovenpå tasken, så de forbliver kolde. Stable aldrig varm mad direkte på kold mad i samme beholder.

Hvorfor lagdeling fungerer bedre end blanding

En enkelt isoleret beholder holder godt på én temperatur, men den kan ikke holde to på én gang. Når du lægger varm kylling og kold agurkesalat i samme beholder, varmer varmen fra kyllingen agurken, og fugten fra salaten gør kyllingen blød. Lagdeling betyder at bruge separate rum eller separate beholdere til hver temperaturzone og derefter stable dem i din taske, så de forbliver uafhængige indtil frokost.

S'well beholder-sæt gør dette lettere, fordi hver størrelse er en separat beholder. Beholderne på 10 oz, 16 oz og 24 oz i Hillside Lavender Food Canister Set giver dig tre forskellige temperaturzoner, så du kan tildele en til varm mad, en til kold mad og en til tørre snacks eller tilbehør.

Match beholderstørrelsen til madens temperatur

Varm mad mister varme hurtigere i en lille beholder, fordi der er mindre volumen til at holde på varmen. Læg suppe, gryderet eller pasta i den største beholder, du har. Kold mad klarer sig bedre i en mindre beholder, fordi du ønsker mindre luftrum omkring den. Tørre genstande som nødder eller kiks kan komme i den mindste beholder uden nogen temperaturbekymring overhovedet.

Hvis du bruger Prep Bowl Set | 10 oz, er disse skåle designet til at ligge inden i S'well Eats madskåle, men de fungerer også som selvstændige kolde rum inde i en frokosttaske. Gem dem til genstande, du vil holde sprøde eller kolde, ikke til varm mad.

Trin-for-trin lagdelingsproces

  1. 1. Forvarm eller forkøl hver beholder: Fyld den beholder, du planlægger at bruge til varm mad, med kogende vand, lad den stå i 2 minutter, tøm den derefter og tør den. Fyld den kolde beholder med isvand i 2 minutter, tøm derefter og tør. Dette bringer beholderens væg tættere på madens temperatur, før du pakker. Kontrolpunkt: beholderen skal føles varm eller kold at røre ved, før du tilføjer mad. Hvis den føles stuetempereret, gentag processen.
  2. 2. Læg den varme mad i den største beholder først: Ske varm suppe, gryderet eller pasta i beholderen på 24 oz, og fyld den ikke mere end tre fjerdedele fuld. Lad låget være af i 2 minutter, så damp kan slippe ud, og forsegl den derefter. At fange damp indeni kan gøre maden vandet og blødgøre teksturer. Almindelig fejl: overfyldning. Varm mad udvider sig, når den står, og en overfyldt beholder kan lække eller være svær at åbne senere.
  3. 3. Pak kolde fødevarer i en separat beholder eller forberedelsesskål: Læg salat, skåret frugt eller yoghurt i beholderen på 16 oz eller en forberedelsesskål på 10 oz. Hold dressinger og saucer i en separat lille beholder eller i bunden af den kolde beholder, under grøntsagerne, så de ikke får bladene til at visne. Kontrolpunkt: den kolde beholder bør ikke røre direkte ved den varme beholder i din taske. Hvis de skal stå ved siden af hinanden, pak den varme ind i et tyndt klæde.
  4. 4. Tilføj tørre eller sprøde genstande sidst: Nødder, frø, kiks eller croutoner kommes i den mindste beholder eller en lille genanvendelig pose. Tilføj dem til den kolde mad kun lige før spisning, så de forbliver sprøde i stedet for at absorbere fugt. Almindelig fejl: at blande sprøde genstande i den kolde beholder ved pakketid. De bliver bløde til frokost.
  5. 5. Stable og bær med den varme beholder oprejst: Placer den varme beholder i bunden af din taske eller i en dedikeret frokosttaske-lomme stående oprejst. Læg den kolde beholder og forberedelsesskålene ovenpå eller i en sidelomme. Hvis du bruger S'well Eats, kan den indre forberedelsesskål ligge inden i den ydre skål, men kun hvis begge har samme temperatur. Kontrolpunkt: ryst din taske forsigtigt. Hvis du hører væske skvulpe, er noget ikke forseglet korrekt. Åbn og forsegl låget igen.

Produktfakta, der betyder noget for lagdeling

  • Hillside Lavender Food Canister Set: Food Canister Set inkluderer: 10 oz - 3.98"D x 3.98"B x 2.40"H; 16 oz - 4.65"D x 4.65"B x 2.64"H; 24 oz - 5.24"D x 5.24"B x 3.03"H. Tre størrelser lader dig adskille varm, kold og tør mad uden at blande temperaturer. Beholderen på 24 oz holder den varme hovedret, beholderen på 16 oz holder kolde sider, og beholderen på 10 oz holder toppings eller snacks.
  • Prep Bowl Set | 10 oz: Forbered dine måltider til dagen eller ugen med denne pakke på 4 S'well Eats forberedelsesskåle, der passer sammen med (og ligger pænt inden i) vores S'well Eats madskåle. Disse skåle på 10 oz er ideelle til kolde eller stuetempererede genstande som skåret frugt, yoghurt eller dressing. De ligger inden i S'well Eats skåle, så du kan tilføje et koldt lag uden at bære en ekstra beholder.
  • Blue Granite S'well Eats: S'well Eats har Therma-S'well-teknologi med en trelags, vakuumisoleret ydre skål og en holdbar indre forberedelsesskål i Tritan designet til at holde mad koldere eller varmere i længere tid end alle andre. Den ydre skål er lavet af 18/8 fødevaregodkendt rustfrit stål og er kondensfri, lækagesikker og opvaskemaskineegnet. Den BPA/BPS-fri indre forberedelsesskål er køle- og fryseegnet og sikker til mikrobølgeovn. Den isolerede ydre del holder din varme mad varm og din kolde mad kold, mens den aftagelige indre forberedelsesskål kan komme i mikrobølgeovnen. Det betyder, at du kan pakke en kold frokost i den indre skål og en varm suppe i den ydre, eller omvendt, uden at vente på, at hele beholderen skifter temperatur.