Jawaban cepat

Lapiskan makanan panas dan dingin dengan menempatkan komponen panas di wadah berinsulasi terbesar dan komponen dingin atau renyah di wadah atau mangkuk persiapan terpisah yang lebih kecil. Isi setiap wadah hanya sekitar tiga perempat penuh, sisakan sedikit ruang udara, dan letakkan barang dingin di atas tas agar tetap dingin. Jangan pernah menumpuk makanan panas langsung di atas makanan dingin dalam wadah yang sama.

Mengapa melapiskan lebih baik daripada mencampur

Satu wadah berinsulasi dapat menahan satu suhu dengan baik, tetapi tidak dapat menahan dua suhu sekaligus. Saat Anda menaruh ayam panas dan salad mentimun dingin dalam wadah yang sama, panas dari ayam menghangatkan mentimun, dan kelembapan dari salad membuat ayam menjadi lembek. Melapiskan berarti menggunakan kompartemen terpisah atau wadah terpisah untuk setiap zona suhu, lalu menumpuknya di dalam tas agar tetap terpisah hingga waktu makan siang.

Set wadah S'well membuat ini lebih mudah karena setiap ukuran adalah wadah terpisah. Wadah 10oz, 16oz, dan 24oz dalam Set Wadah Makanan Hillside Lavender memberi Anda tiga zona suhu yang berbeda, sehingga Anda dapat menetapkan satu untuk makanan panas, satu untuk makanan dingin, dan satu untuk camilan kering atau bumbu.

Sesuaikan ukuran wadah dengan suhu makanan

Makanan panas kehilangan panas lebih cepat dalam wadah kecil karena volumenya lebih sedikit untuk menahan kehangatan. Taruh sup, semur, atau pasta di wadah terbesar yang Anda miliki. Makanan dingin lebih baik dalam wadah yang lebih kecil karena Anda menginginkan lebih sedikit ruang udara di sekitarnya. Barang kering seperti kacang-kacangan atau kerupuk dapat dimasukkan ke dalam wadah terkecil tanpa masalah suhu sama sekali.

Jika Anda menggunakan Set Mangkuk Persiapan | 10oz, mangkuk-mangkuk tersebut dirancang untuk bersarang di dalam mangkuk makanan S'well Eats, tetapi juga dapat berfungsi sebagai kompartemen dingin yang berdiri sendiri di dalam tas makan siang. Simpan untuk barang yang ingin Anda tetap renyah atau dingin, bukan untuk makanan panas.

Proses pelapisan langkah demi langkah

  1. 1. Panaskan atau dinginkan terlebih dahulu setiap wadah: Isi wadah yang akan Anda gunakan untuk makanan panas dengan air mendidih, diamkan selama 2 menit, lalu kosongkan dan keringkan. Isi wadah dingin dengan air es selama 2 menit, lalu kosongkan dan keringkan. Ini membawa dinding wadah lebih dekat ke suhu makanan sebelum Anda mengemasnya. Titik pemeriksaan: wadah harus terasa hangat atau dingin saat disentuh sebelum Anda menambahkan makanan. Jika terasa suhu ruangan, ulangi prosesnya.
  2. 2. Taruh makanan panas di wadah terbesar terlebih dahulu: Sendok sup panas, semur, atau pasta ke dalam wadah 24oz, isi tidak lebih dari tiga perempat penuh. Biarkan tutupnya terbuka selama 2 menit agar uap bisa keluar, lalu tutup rapat. Menjebak uap di dalam dapat membuat makanan berair dan melunakkan tekstur. Kesalahan umum: mengisi terlalu penuh. Makanan panas mengembang saat didiamkan, dan wadah yang terlalu penuh bisa bocor atau sulit dibuka nanti.
  3. 3. Kemas makanan dingin dalam wadah terpisah atau mangkuk persiapan: Taruh salad, buah potong, atau yogurt dalam wadah 16oz atau mangkuk persiapan 10oz. Simpan saus dan bumbu dalam wadah kecil terpisah atau di dasar wadah dingin, di bawah sayuran hijau, agar tidak membuat daun layu. Titik pemeriksaan: wadah dingin tidak boleh menyentuh wadah panas secara langsung di dalam tas Anda. Jika harus diletakkan bersebelahan, bungkus wadah panas dengan kain tipis.
  4. 4. Tambahkan barang kering atau renyah terakhir: Kacang-kacangan, biji-bijian, kerupuk, atau crouton dimasukkan ke dalam wadah terkecil atau kantong kecil yang dapat digunakan kembali. Tambahkan ke makanan dingin hanya tepat sebelum dimakan, agar tetap renyah dan tidak menyerap kelembapan. Kesalahan umum: mencampur barang renyah ke dalam wadah dingin saat mengemas. Mereka akan melunak saat makan siang.
  5. 5. Tumpuk dan bawa dengan wadah panas dalam posisi tegak: Tempatkan wadah panas di dasar tas Anda atau di kantong tas makan siang khusus, berdiri tegak. Letakkan wadah dingin dan mangkuk persiapan di atasnya atau di kantong samping. Jika Anda menggunakan S'well Eats, mangkuk persiapan bagian dalam dapat bersarang di dalam mangkuk luar, tetapi hanya jika keduanya memiliki suhu yang sama. Titik pemeriksaan: goyangkan tas Anda dengan lembut. Jika Anda mendengar suara cairan, ada yang tidak tertutup rapat. Buka dan tutup kembali tutupnya.

Fakta produk yang penting untuk pelapisan

  • Set Wadah Makanan Hillside Lavender: Set Wadah Makanan mencakup: 10oz - 3.98"D x 3.98"W x 2.40"H; 16oz - 4.65"D x 4.65"W x 2.64"H; 24oz - 5.24"D x 5.24"W x 3.03"H. Tiga ukuran memungkinkan Anda memisahkan makanan panas, dingin, dan kering tanpa mencampur suhu. Wadah 24oz menampung hidangan utama panas, wadah 16oz menampung lauk dingin, dan wadah 10oz menampung topping atau camilan.
  • Set Mangkuk Persiapan | 10oz: Siapkan makanan Anda untuk hari atau minggu dengan paket 4 mangkuk persiapan S'well Eats ini yang dipasangkan dengan (dan bersarang rapi di dalam) mangkuk makanan S'well Eats kami. Mangkuk 10oz ini ideal untuk barang dingin atau suhu ruangan seperti buah potong, yogurt, atau saus. Mangkuk-mangkuk ini bersarang di dalam mangkuk S'well Eats, sehingga Anda dapat menambahkan lapisan dingin tanpa membawa wadah tambahan.
  • S'well Eats Blue Granite: S'well Eats menampilkan Teknologi Therma-S'well dengan mangkuk luar berinsulasi vakum tiga lapis dan mangkuk persiapan dalam Tritan yang tahan lama yang dirancang untuk menjaga makanan tetap lebih dingin atau lebih panas, lebih lama dari yang lain. Mangkuk luar terbuat dari baja tahan karat food-grade 18/8, bebas kondensasi, bebas bocor, dan aman untuk mesin pencuci piring. Mangkuk persiapan dalam yang bebas BPA/BPS ini ramah lemari es dan freezer serta aman untuk microwave. Bagian luar berinsulasi menjaga makanan panas Anda tetap panas dan makanan dingin Anda tetap dingin, sementara mangkuk persiapan dalam yang dapat dilepas dapat dimasukkan ke microwave. Itu berarti Anda dapat mengemas makan siang dingin di mangkuk dalam dan sup panas di bagian luar, atau sebaliknya, tanpa menunggu seluruh wadah berubah suhu.