Raskt svar

Lag varm og kald mat ved å legge den varme delen i den største isolerte beholderen og de kalde eller sprø tingene i en separat mindre beholder eller forberedelsesbolle. Fyll hver beholder bare omtrent tre fjerdedeler full, la et lite luftgap, og pak de kalde tingene på toppen av bagen slik at de holder seg kalde. Stable aldri varm mat direkte på kald mat i samme beholder.

Hvorfor lagvis fungerer bedre enn å blande

En enkelt isolert beholder holder én temperatur godt, men den kan ikke holde to samtidig. Når du legger varm kylling og kald agurksalat i samme beholder, varmer varmen fra kyllingen agurken, og fuktigheten fra salaten gjør kyllingen bløt. Lagvis betyr å bruke separate rom eller separate beholdere for hver temperatursone, og deretter stable dem i bagen din slik at de forblir uavhengige til lunsj.

S'well-beholdersettene gjør dette enklere fordi hver størrelse er et separat kar. 10oz, 16oz og 24oz-beholderne i Hillside Lavender Food Canister Set gir deg tre distinkte temperatursoner, så du kan tildele en til varm mat, en til kald mat og en til tørre snacks eller tilbehør.

Tilpass beholderstørrelsen til matens temperatur

Varm mat taper varme raskere i en liten beholder fordi det er mindre volum til å holde på varmen. Legg suppe, gryterett eller pasta i den største beholderen du har. Kald mat gjør det bedre i en mindre beholder fordi du vil ha mindre luftrom rundt den. Tørre ting som nøtter eller kjeks kan gå i den minste beholderen uten noen temperaturbekymring i det hele tatt.

Hvis du bruker Prep Bowl Set | 10oz, er disse bollene designet for å nestes inni S'well Eats matboller, men de fungerer også som frittstående kalde rom i en lunsjbag. Hold dem til ting du vil skal forbli sprø eller kjølige, ikke til varm mat.

Trinnvis lagvis prosess

  1. 1. Forvarm eller forkjøl hver beholder: Fyll beholderen du planlegger å bruke til varm mat med kokende vann, la den stå i 2 minutter, tøm den og tørk den. Fyll den kalde beholderen med isvann i 2 minutter, tøm og tørk. Dette bringer beholderens vegg nærmere matens temperatur før du pakker. Kontrollpunkt: beholderen skal føles varm eller kald å ta på før du tilsetter mat. Hvis den føles romtemperert, gjenta prosessen.
  2. 2. Legg den varme maten i den største beholderen først: Sleiv varm suppe, gryterett eller pasta i 24oz-beholderen, fyll den ikke mer enn tre fjerdedeler full. La lokket være av i 2 minutter slik at damp kan slippe ut, og forsegl den deretter. Å fange damp inni kan gjøre maten vannete og mykne teksturer. Vanlig feil: overfylling. Varm mat utvider seg mens den står, og en overfylt beholder kan lekke eller være vanskelig å åpne senere.
  3. 3. Pakk kald mat i en separat beholder eller forberedelsesbolle: Legg salat, kuttet frukt eller yoghurt i 16oz-beholderen eller en 10oz forberedelsesbolle. Hold dressinger og sauser i en separat liten beholder eller i bunnen av den kalde beholderen, under grønnsakene, slik at de ikke visner bladene. Kontrollpunkt: den kalde beholderen skal ikke berøre den varme beholderen direkte i bagen din. Hvis de må stå ved siden av hverandre, pakk den varme inn i et tynt klede.
  4. 4. Legg til tørre eller sprø ting til slutt: Nøtter, frø, kjeks eller krutonger går i den minste beholderen eller en liten gjenbrukbar pose. Legg dem til den kalde maten bare rett før du spiser, slik at de forblir sprø i stedet for å absorbere fuktighet. Vanlig feil: å blande sprø ting inn i den kalde beholderen ved pakking. De vil bli myke til lunsj.
  5. 5. Stable og bær med den varme beholderen oppreist: Plasser den varme beholderen i bunnen av bagen din eller i en dedikert lunsjbag lomme, stående oppreist. Legg den kalde beholderen og forberedelsesbollene på toppen eller i en sidelomme. Hvis du bruker S'well Eats, kan den indre forberedelsesbollen nestes inni den ytre bollen, men bare hvis begge har samme temperatur. Kontrollpunkt: rist bagen forsiktig. Hvis du hører væske skvulpe, er noe ikke forseglet ordentlig. Åpne og forsegl lokket på nytt.

Produktfakta som betyr noe for lagvis

  • Hillside Lavender Food Canister Set: Food Canister Set inkluderer: 10oz - 3.98"D x 3.98"W x 2.40"H; 16oz - 4.65"D x 4.65"W x 2.64"H; 24oz - 5.24"D x 5.24"W x 3.03"H. Tre størrelser lar deg skille varm, kald og tørr mat uten å blande temperaturer. 24oz-beholderen holder varm hovedrett, 16oz holder kalde sider, og 10oz holder toppings eller snacks.
  • Prep Bowl Set | 10oz: Forbered måltidene dine for dagen eller uken med denne 4-pakken med S'well Eats forberedelsesboller som passer med (og nestes pent inni) våre S'well Eats matboller. Disse 10oz-bollene er ideelle for kalde eller romtempererte ting som kuttet frukt, yoghurt eller dressing. De nestes inni S'well Eats-boller, så du kan legge til et kaldt lag uten å bære en ekstra beholder.
  • Blue Granite S'well Eats: S'well Eats har Therma-S'well-teknologi med en trippellags, vakuumisolert ytre bolle og en slitesterk Tritan indre forberedelsesbolle designet for å holde maten kaldere eller varmere, lenger enn alle andre. Den ytre bollen er laget av 18/8, food-grade rustfritt stål og er kondensfri, lekkasjesikker og oppvaskmaskinsikker. Den BPA/BPS-frie indre forberedelsesbollen er kjøleskaps- og fryservennlig og trygg for mikrobølgeovnen. Den isolerte ytre delen holder varm mat varm og kald mat kald, mens den avtakbare indre forberedelsesbollen kan gå i mikrobølgeovnen. Det betyr at du kan pakke en kald lunsj i den indre bollen og en varm suppe i den ytre, eller omvendt, uten å vente på at hele beholderen skifter temperatur.