Snel antwoord

Laag warm en koud voedsel door het warme deel in de grootste geïsoleerde thermoskan te doen en de koude of knapperige items in een aparte kleinere thermoskan of voorbereidingskom. Vul elke container slechts voor ongeveer driekwart, laat een kleine luchtspleet en pak de koude items bovenop in de tas zodat ze koel blijven. Stapel nooit warm voedsel direct op koud voedsel in dezelfde container.

Waarom laagjes beter werken dan mengen

Een enkele geïsoleerde container houdt één temperatuur goed vast, maar kan niet twee temperaturen tegelijk vasthouden. Wanneer je warme kip en koude komkommersalade in dezelfde thermoskan doet, verwarmt de hitte van de kip de komkommer en maakt het vocht van de salade de kip zompig. Laagjes aanbrengen betekent het gebruik van aparte compartimenten of aparte thermosflessen voor elke temperatuurzone, en ze vervolgens in je tas stapelen zodat ze onafhankelijk blijven tot de lunch.

De S'well thermoskan-sets maken dit gemakkelijker omdat elke maat een apart vat is. De 10oz, 16oz en 24oz thermosflessen in de Hillside Lavender Food Canister Set geven je drie verschillende temperatuurzones, zodat je er één aan warm voedsel, één aan koud voedsel en één aan droge snacks of sauzen kunt toewijzen.

Stem de thermoskanmaat af op de temperatuur van het voedsel

Warm voedsel verliest sneller warmte in een kleine thermoskan omdat er minder volume is om warmte vast te houden. Doe soep, stoofpot of pasta in de grootste thermoskan die je hebt. Koud voedsel doet het beter in een kleinere thermoskan omdat je minder luchtruimte eromheen wilt. Droge items zoals noten of crackers kunnen in de kleinste thermoskan zonder enige temperatuurproblemen.

Als je de Prep Bowl Set | 10oz gebruikt, zijn die kommen ontworpen om in S'well Eats voedselkommen te nestelen, maar ze werken ook als zelfstandige koude compartimenten in een lunchtas. Bewaar ze voor items die knapperig of koel moeten blijven, niet voor warm voedsel.

Stapsgewijs laagjesproces

  1. 1. Verwarm of koel elke thermoskan voor: Vul de thermoskan die je voor warm voedsel wilt gebruiken met kokend water, laat het 2 minuten staan, leeg het en droog het. Vul de koude thermoskan met ijswater gedurende 2 minuten, leeg het en droog het. Dit brengt de containerwand dichter bij de temperatuur van het voedsel voordat je inpakt. Controlepunt: de thermoskan moet warm of koud aanvoelen voordat je voedsel toevoegt. Als het kamertemperatuur voelt, herhaal het proces.
  2. 2. Doe het warme voedsel eerst in de grootste thermoskan: Schep warme soep, stoofpot of pasta in de 24oz thermoskan, vul het niet meer dan driekwart. Laat het deksel er 2 minuten af zodat stoom kan ontsnappen, en sluit het dan af. Stoom binnenin vasthouden kan het voedsel waterig maken en texturen verzachten. Veelgemaakte fout: overvullen. Warm voedsel zet uit terwijl het staat, en een overvolle thermoskan kan lekken of later moeilijk te openen zijn.
  3. 3. Pak koud voedsel in een aparte thermoskan of voorbereidingskom: Doe salade, gesneden fruit of yoghurt in de 16oz thermoskan of een 10oz voorbereidingskom. Houd dressings en sauzen in een apart klein bakje of op de bodem van de koude thermoskan, onder de groenten, zodat ze de bladeren niet laten verwelken. Controlepunt: de koude thermoskan mag de warme thermoskan niet direct raken in je tas. Als ze naast elkaar moeten staan, wikkel de warme dan in een dunne doek.
  4. 4. Voeg droge of knapperige items als laatste toe: Noten, zaden, crackers of croutons gaan in de kleinste thermoskan of een kleine herbruikbare zak. Voeg ze pas vlak voor het eten toe aan het koude voedsel, zodat ze knapperig blijven in plaats van vocht op te nemen. Veelgemaakte fout: knapperige items mengen in de koude thermoskan tijdens het inpakken. Ze worden zacht tegen de lunch.
  5. 5. Stapel en draag met de warme container rechtop: Plaats de warme thermoskan onderaan je tas of in een speciale lunchtas vak, rechtop staand. Zet de koude thermoskan en voorbereidingskommen erbovenop of in een zijvak. Als je S'well Eats gebruikt, kan de binnenste voorbereidingskom in de buitenste kom nestelen, maar alleen als beide dezelfde temperatuur hebben. Controlepunt: schud je tas voorzichtig. Als je vloeistof hoort klotsen, is er iets niet goed afgesloten. Open en sluit het deksel opnieuw.

Productfeiten die belangrijk zijn voor laagjes

  • Hillside Lavender Food Canister Set: Food Canister Set bevat: 10oz - 3.98"D x 3.98"W x 2.40"H; 16oz - 4.65"D x 4.65"W x 2.64"H; 24oz - 5.24"D x 5.24"W x 3.03"H. Drie maten laten je warm, koud en droog voedsel scheiden zonder temperaturen te mengen. De 24oz thermoskan houdt het warme hoofdgerecht, de 16oz houdt koude bijgerechten en de 10oz houdt toppings of snacks.
  • Prep Bowl Set | 10oz: Bereid je maaltijden voor de dag of week met deze 4-pack S'well Eats voorbereidingskommen die passen bij (en netjes nestelen in) onze S'well Eats voedselkommen. Deze 10oz kommen zijn ideaal voor koude of kamertemperatuur items zoals gesneden fruit, yoghurt of dressing. Ze nestelen in S'well Eats kommen, zodat je een koude laag kunt toevoegen zonder een extra container mee te dragen.
  • Blue Granite S'well Eats: S'well Eats beschikt over Therma-S'well-technologie met een driedubbele, vacuümgeïsoleerde buitenkom en een duurzame Tritan binnenste voorbereidingskom die is ontworpen om voedsel langer kouder of heter te houden dan alle andere. De buitenkom is gemaakt van 18/8, food-grade roestvrij staal en is condensvrij, lekvrij en vaatwasserbestendig. De BPA/BPS-vrije binnenste voorbereidingskom is koelkast- en vriezerbestendig en veilig voor de magnetron. De geïsoleerde buitenkant houdt je warme voedsel warm en je koude voedsel koud, terwijl de verwijderbare binnenste voorbereidingskom in de magnetron kan. Dat betekent dat je een koude lunch in de binnenkom en een warme soep in de buitenkom kunt pakken, of andersom, zonder te wachten tot de hele container van temperatuur verandert.