Nopea vastaus

Kerrosta kuumat ja kylmät ruoat pitämällä kuuma osa suurimmassa eristetyssä kannussa ja kylmät tai rapeat tuotteet erillisessä pienemmässä kannussa tai valmistelukulhossa. Täytä jokainen astia vain noin kolme neljäsosaa täyteen, jätä pieni ilmarako ja pakkaa kylmät tuotteet laukun päälle, jotta ne pysyvät viileinä. Älä koskaan aseta kuumaa ruokaa suoraan kylmän ruoan päälle samassa astiassa.

Miksi kerrostaminen toimii paremmin kuin sekoittaminen

Yksi eristetty astia pitää yhden lämpötilan hyvin, mutta se ei voi pitää kahta lämpötilaa kerralla. Kun laitat kuumaa kanaa ja kylmää kurkkusalaattia samaan kannuun, kanan lämpö lämmittää kurkun ja salaatin kosteus tekee kanasta vetisen. Kerrostaminen tarkoittaa erillisten lokeroiden tai erillisten kannujen käyttämistä jokaiselle lämpötilavyöhykkeelle ja niiden pinoamista laukkuun niin, että ne pysyvät itsenäisinä lounaaseen asti.

S'well-kannusarjat tekevät tästä helpompaa, koska jokainen koko on erillinen astia. Hillside Lavender Food Canister Set -sarjan 10 oz, 16 oz ja 24 oz kannut antavat sinulle kolme erillistä lämpötilavyöhykettä, joten voit määrätä yhden kuumalle ruoalle, yhden kylmälle ruoalle ja yhden kuiville välipaloille tai mausteille.

Sovita kannun koko ruoan lämpötilan mukaan

Kuuma ruoka menettää lämpöä nopeammin pienessä kannussa, koska lämmön varastoimiseen on vähemmän tilavuutta. Laita keitto, muhennos tai pasta suurimpaan kannuun, joka sinulla on. Kylmä ruoka pärjää paremmin pienemmässä kannussa, koska haluat vähemmän ilmatilaa sen ympärille. Kuivat tuotteet, kuten pähkinät tai keksit, voivat mennä pienimpään kannuun ilman lämpötilahuolia.

Jos käytät Prep Bowl Set | 10 oz -sarjaa, nämä kulhot on suunniteltu pesimään S'well Eats -ruokakulhojen sisään, mutta ne toimivat myös itsenäisinä kylminä lokeroina lounaslaukussa. Säilytä niissä tuotteita, joiden haluat pysyvän rapeina tai viileinä, älä kuumaa ruokaa.

Kerrostusprosessi vaihe vaiheelta

  1. 1. Esilämmitä tai esijäähdytä jokainen kannu: Täytä kannu, jota aiot käyttää kuumalle ruoalle, kiehuvalla vedellä, anna sen seistä 2 minuuttia, tyhjennä ja kuivaa. Täytä kylmä kannu jäävedellä 2 minuutiksi, tyhjennä ja kuivaa. Tämä tuo astian seinämän lähemmäs ruoan lämpötilaa ennen pakkaamista. Tarkistuspiste: kannun pitäisi tuntua lämpimältä tai kylmältä kosketettaessa ennen ruoan lisäämistä. Jos se tuntuu huoneenlämpöiseltä, toista prosessi.
  2. 2. Laita kuuma ruoka ensin suurimpaan kannuun: Lusikoi kuuma keitto, muhennos tai pasta 24 oz kannuun täyttäen se enintään kolme neljäsosaa. Jätä kansi pois 2 minuutiksi, jotta höyry pääsee poistumaan, ja sulje sitten. Höyryn vangitseminen sisään voi tehdä ruoasta vetistä ja pehmentää rakenteita. Yleinen virhe: ylitäyttö. Kuuma ruoka laajenee seistessään, ja ylitäytetty kannu voi vuotaa tai olla vaikea avata myöhemmin.
  3. 3. Pakkaa kylmät ruoat erilliseen kannuun tai valmistelukulhoon: Laita salaatti, leikattu hedelmä tai jogurtti 16 oz kannuun tai 10 oz valmistelukulhoon. Säilytä kastikkeet ja kastikkeet erillisessä pienessä astiassa tai kylmän kannun pohjassa, vihreiden alapuolella, jotta ne eivät lakastuta lehtiä. Tarkistuspiste: kylmä kannu ei saa koskettaa kuumaa kannua suoraan laukussasi. Jos niiden on istuttava vierekkäin, kääri kuuma ohueen kankaaseen.
  4. 4. Lisää kuivat tai rapeat tuotteet viimeiseksi: Pähkinät, siemenet, keksit tai krutongit menevät pienimpään kannuun tai pieneen uudelleenkäytettävään pussiin. Lisää ne kylmään ruokaan vasta juuri ennen syömistä, jotta ne pysyvät rapeina imemättä kosteutta. Yleinen virhe: rapeiden tuotteiden sekoittaminen kylmään kannuun pakkausvaiheessa. Ne pehmenevät lounaaseen mennessä.
  5. 5. Pinoa ja kanna kuumasäiliö pystyssä: Aseta kuuma kannu laukkusi pohjalle tai erilliseen lounaskassi taskuun pystyasentoon. Laita kylmä kannu ja valmistelukulhot päälle tai sivutaskuun. Jos käytät S'well Eatsia, sisempi valmistelukulho voi pesiä ulkokulhon sisään, mutta vain jos molemmat ovat samassa lämpötilassa. Tarkistuspiste: ravista laukkuasi varovasti. Jos kuulet nesteen lorinaa, jokin ei ole suljettu kunnolla. Avaa ja sulje kansi uudelleen.

Kerrostamisen kannalta tärkeät tuotetiedot

  • Hillside Lavender Food Canister Set: Food Canister Set sisältää: 10 oz - 3.98"D x 3.98"W x 2.40"H; 16 oz - 4.65"D x 4.65"W x 2.64"H; 24 oz - 5.24"D x 5.24"W x 3.03"H. Kolme kokoa antavat sinun erottaa kuuman, kylmän ja kuivan ruoan sekoittamatta lämpötiloja. 24 oz kannu pitää kuuman pääruoan, 16 oz kylmät lisukkeet ja 10 oz täytteet tai välipalat.
  • Prep Bowl Set | 10 oz: Valmistele ateriasi päiväksi tai viikoksi tällä 4 kappaleen S'well Eats -valmistelukulhojen sarjalla, joka yhdistyy (ja pesii siististi) S'well Eats -ruokakulhojemme kanssa. Nämä 10 oz kulhot sopivat ihanteellisesti kylmille tai huoneenlämpöisille tuotteille, kuten leikatulle hedelmälle, jogurtille tai kastikkeelle. Ne pesivät S'well Eats -kulhojen sisään, joten voit lisätä kylmän kerroksen ilman ylimääräistä astiaa.
  • Blue Granite S'well Eats: S'well Eats -tuotteissa on Therma-S'well-teknologia, jossa on kolmikerroksinen, tyhjiöeristetty ulkokulho ja kestävä Tritan-sisävalmistelukulho, joka on suunniteltu pitämään ruoka kylmempänä tai kuumempana pidempään kuin muut. Ulkokulho on valmistettu 18/8 elintarvikelaatuisesta ruostumattomasta teräksestä, ja se on kondensoitumaton, vuotamaton ja konepesun kestävä. BPA-/BPS-vapaa sisävalmistelukulho sopii jääkaappiin ja pakastimeen ja on mikroaaltouunin kestävä. Eristetty ulkokulho pitää kuuman ruoan kuumana ja kylmän ruoan kylmänä, kun taas irrotettava sisävalmistelukulho voidaan laittaa mikroaaltouuniin. Tämä tarkoittaa, että voit pakata kylmän lounaan sisäkulhoon ja kuuman keiton ulkokulhoon tai päinvastoin odottamatta koko astian lämpötilan muuttumista.