Snabbt svar

Lagra varm och kall mat genom att hålla den varma komponenten i den största isolerade behållaren och de kalla eller krispiga föremålen i en separat mindre behållare eller förberedelsekopp. Fyll varje behållare bara till ungefär tre fjärdedelar, lämna ett litet luftgap och packa de kalla föremålen överst i väskan så att de håller sig kalla. Stapla aldrig varm mat direkt på kall mat i samma behållare.

Varför skiktning fungerar bättre än att blanda

En enda isolerad behållare håller en temperatur bra, men den kan inte hålla två samtidigt. När du lägger varm kyckling och kall gurksallad i samma behållare värmer kycklingens värme upp gurkan och fukten från salladen gör kycklingen sladdrig. Skiktning innebär att du använder separata fack eller separata behållare för varje temperaturzon och sedan staplar dem i din väska så att de förblir oberoende tills lunchen.

S'wells behållarset gör detta enklare eftersom varje storlek är en separat behållare. Behållarna på 10 oz, 16 oz och 24 oz i Hillside Lavender Food Canister Set ger dig tre distinkta temperaturzoner, så att du kan tilldela en till varm mat, en till kall mat och en till torra snacks eller tillbehör.

Matcha behållarens storlek till matens temperatur

Varm mat förlorar värme snabbare i en liten behållare eftersom det finns mindre volym att hålla värmen i. Lägg soppa, gryta eller pasta i den största behållaren du har. Kall mat mår bättre i en mindre behållare eftersom du vill ha mindre luftutrymme runt den. Torra föremål som nötter eller kex kan läggas i den minsta behållaren utan någon temperaturoro alls.

Om du använder Prep Bowl Set | 10 oz är dessa skålar utformade för att kapslas inuti S'well Eats matskålar, men de fungerar också som fristående kalla fack i en lunchväska. Spara dem för föremål du vill hålla krispiga eller kalla, inte för varm mat.

Steg-för-steg skiktningsprocess

  1. 1. Förvärm eller förkyl varje behållare: Fyll behållaren du planerar att använda för varm mat med kokande vatten, låt den stå i 2 minuter, töm och torka den sedan. Fyll den kalla behållaren med isvatten i 2 minuter, töm och torka sedan. Detta bringar behållarväggen närmare matens temperatur innan du packar. Kontrollpunkt: behållaren ska kännas varm eller kall vid beröring innan du lägger i mat. Om den känns rumstempererad, upprepa processen.
  2. 2. Lägg den varma maten i den största behållaren först: Skeda varm soppa, gryta eller pasta i 24 oz-behållaren och fyll den inte mer än tre fjärdedelar. Lämna locket av i 2 minuter så att ånga kan komma ut, försegla sedan. Att fånga ånga inuti kan göra maten vattnig och mjuka upp texturer. Vanligt misstag: överfyllning. Varm mat expanderar när den står, och en överfylld behållare kan läcka eller vara svår att öppna senare.
  3. 3. Packa kall mat i en separat behållare eller förberedelsekopp: Lägg sallad, skuren frukt eller yoghurt i 16 oz-behållaren eller en 10 oz förberedelsekopp. Håll dressingar och såser i en separat liten behållare eller i botten av den kalla behållaren, under grönsakerna, så att de inte får bladen att vissna. Kontrollpunkt: den kalla behållaren ska inte röra den varma behållaren direkt i din väska. Om de måste sitta bredvid varandra, linda in den varma i en tunn trasa.
  4. 4. Lägg till torra eller krispiga föremål sist: Nötter, frön, kex eller krutonger går i den minsta behållaren eller en liten återanvändbar påse. Tillsätt dem till den kalla maten först precis innan du äter, så att de förblir krispiga istället för att absorbera fukt. Vanligt misstag: att blanda krispiga föremål i den kalla behållaren vid packningstillfället. De kommer att mjukna till lunchen.
  5. 5. Stapla och bär med den varma behållaren upprätt: Placera den varma behållaren i botten av din väska eller i en dedikerad lunchväska ficka, stående upprätt. Lägg den kalla behållaren och förberedelsekopparna ovanpå eller i en sidoficka. Om du använder S'well Eats kan den inre förberedelsekoppen kapslas inuti den yttre skålen, men bara om båda har samma temperatur. Kontrollpunkt: skaka din väska försiktigt. Om du hör vätska skvalpa är något inte ordentligt förseglat. Öppna och försegla locket igen.

Produktfakta som är viktiga för skiktning

  • Hillside Lavender Food Canister Set: Food Canister Set innehåller: 10 oz - 3.98"D x 3.98"W x 2.40"H; 16 oz - 4.65"D x 4.65"W x 2.64"H; 24 oz - 5.24"D x 5.24"W x 3.03"H. Tre storlekar låter dig separera varm, kall och torr mat utan att blanda temperaturer. 24 oz-behållaren rymmer den varma huvudrätten, 16 oz rymmer kalla tillbehör och 10 oz rymmer pålägg eller snacks.
  • Prep Bowl Set | 10 oz: Förbered dina måltider för dagen eller veckan med detta 4-pack med S'well Eats förberedelsekoppar som passar ihop med (och kapslas snyggt inuti) våra S'well Eats matskålar. Dessa 10 oz-koppar är idealiska för kalla eller rumstempererade föremål som skuren frukt, yoghurt eller dressing. De kapslas inuti S'well Eats-skålar, så att du kan lägga till ett kallt lager utan att bära en extra behållare.
  • Blue Granite S'well Eats: S'well Eats har Therma-S'well-teknik med en trippelskiktad, vakuumisolerad yttre skål och en hållbar Tritan-inre förberedelsekopp utformad för att hålla mat kallare eller varmare, längre än alla andra. Den yttre skålen är gjord av 18/8, livsmedelsklassat rostfritt stål och är kondensfri, läckagefri och diskmaskinssäker. Den BPA/BPS-fria inre förberedelsekoppen är kyl- och frysbar och säker för mikrovågsugn. Den isolerade yttre delen håller din varma mat varm och din kalla mat kall, medan den avtagbara inre förberedelsekoppen kan gå i mikrovågsugnen. Det betyder att du kan packa en kall lunch i den inre skålen och en varm soppa i den yttre, eller vice versa, utan att vänta på att hela behållaren ska ändra temperatur.